但仍远高于竞争对手
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- 2026-08-26 16:32:27
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刚过完年,朋友老周就跑来跟我抱怨,说公司去年的财报出来了,利润率下滑得厉害,比前年少了将近五个点。
我递给他一杯茶:“那你们焦虑吗?”
他摇摇头:“焦虑倒不至于,就是有点不甘心。”
“怎么说?”
“我们利润率虽然不如从前了,但仍远高于竞争对手,去年行业整体利润率大概在8%左右,我们做到了14%,只是以前是19%,现在掉下来了,心里总有点别扭。”
我笑了,说:“你这不是别扭,是没想明白一件事。”
老周是开连锁餐饮的,做的是社区型快餐,主打一个“稳”字,菜品不多,二十来样,但样样都是周边居民吃惯了的味道,价格不算便宜,人均四五十,但胜在干净、出餐快、分量足,疫情那几年,别人关店收缩,他反而逆势开了三家新店,而且都在社区底商,离居民楼不到两百米。
“你看啊,”我说,“你利润率高的时候,是因为那会儿人工便宜、租金低、流量成本也低,现在呢?人工涨了,房东涨租了,外卖平台抽成也高了,你的利润率还能做到14%,说明你在同行里还是最能扛的那一个。”
他抿了一口茶,若有所思。
其实老周的情况,放在很多行业里都成立,我们总是习惯性地拿自己跟过去的巅峰时期比,觉得只要没以前好了,就是退步了,却忘了抬头看看周围的参照系。
以前我们小区门口有三家早餐店,卖包子油条豆浆,后来租金翻了一倍,两家关门了,只剩下一家,那家老板是个五十多岁的阿姨,每天凌晨三点起来和面,包子还是两块钱一个,豆浆一块五一杯,有人问她:“阿姨,成本涨这么多,你怎么不涨价?”她笑着说:“涨了怕没人买,反正就我一个人干,省点人工,还能撑。”
“那能赚到钱吗?”
“赚得比以前少了,但总比出去打工强,你看这条街上,除了我,还有谁在卖现蒸的包子?”
她说这话的时候,语气里没有苦情,反而有点骄傲,因为她知道,自己仍然是被市场筛选出来的那个。
这让我想起一个做外贸的朋友,去年一整年都在说“今年太难了”,汇率波动、海运费离谱、欧洲客户下单越来越谨慎,他的工厂订单量比前年少了三成,但奇怪的是,他居然还在扩产,买了两台新设备。
我问他:“都这样了,还扩产?”
他说:“我订单是少了,但你去看看隔壁几家,他们都快揭不开锅了,我好歹还有利润,只是薄了点,等这轮洗牌过去,留下来的不就是我们这种吗?”
他用了“洗牌”这个词,挺狠的,但也挺真实。
现在的市场环境,就像一场漫长的淘汰赛,比的不是谁跑得最快,而是谁活得最久,那些还能留在赛道上的人,哪怕脚步慢了一点,哪怕呼吸急促了一点,只要没倒下,就已经赢过了大多数人。
老周后来想通了,回去跟团队开了个会,说了句话:“我们不要再跟去年的自己较劲了,我们要跟同一条街上的对手比,他们要是活不下去,那他们的客人就是我们的客人。”
结果怎么样,我不知道,但前两天我看他朋友圈,发了一张照片,是店里新出的春季菜单,下面配了一行字:“不求最快,但求最稳。”
我点了个赞。
我们太容易陷入“绝对数字”的焦虑里,忘了“相对位置”才是更真实的坐标,你的利润在下降,但你的竞争对手可能在亏损;你的增长在放缓,但你的同行可能在收缩;你的步伐在变慢,但你的赛道可能在清场。
只要你还站在场上,只要你仍高于竞争对手,哪怕只高那么一点点,你就是那个活得更久的人。
而活得久,本身就是一种竞争力。
茶喝完了,老周起身要走,走到门口又回头说了一句:“对了,下个月我准备在隔壁小区再开一家店,你觉得怎么样?”
我摆摆手:“别问我,问你自己,但我觉得,能在这种时候还想着开店的人,大概率是心里有底的。”
他笑了,转身走进了风里。
那个背影,比前几年任何时候都要松弛。

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